博兴县湖滨镇昭录厨房加工厂主营：酸奶机,巴氏杀菌机等

另一方面，酸奶本身想要进行杀菌，多采用巴氏灭菌法，是一种利用较低的温度既可杀病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。为了确保产品在杀菌过程中营养物质、口感不受影响，酸奶低温巴氏杀菌机应运而生。据了解，巴氏灭菌机一般采用不锈钢制作，运行稳定，解决了灭菌过程中的随意性，加强了一致性，提高了灭菌的成功率。同时，灭菌时间和温度可根据食品的工艺要求设定，便面灭菌时间过长或者过短而影响杀菌效果及产品口感。网购自制酸奶往往包装技术、杀菌设备等较为简单，保质期较短。 次数用完API KEY 超过次数限制

喜欢喝牛奶的亲们都知道，一般去专卖店或者超市的时候想要挑选新鲜牛奶，店员们都会推荐“巴氏杀菌乳”，那么为什么这种类别的牛奶会是新鲜牛奶的代表呢？

巴氏杀菌乳巴氏杀菌乳，又称鲜奶、低温奶，是指以新鲜牛奶为原料，在低于牛奶沸点100.55°C的温度下，采用世界上广泛使用的巴氏杀菌工艺制成的低温乳制品。经典的巴氏杀菌法是将牛奶加热至62-65°C，并保持受热时间30分钟。由于这种原始的杀菌方法耗时过长和效率较低，后来经实践又被改为72-75°C/15-20秒钟，或85-85°C/10-15秒钟的杀菌条件。 次数用完API KEY 超过次数限制

小型牛奶巴氏杀菌机组成结构:

酸奶巴氏杀菌机巴氏奶搅拌灭菌罐主要由罐体、搅拌器、加热装置和控制箱四大部分组成。罐体全部采作不锈钢304制成，耐腐蚀，并经精密抛光，污垢不易积存。保温层采用导热系数小的岩棉或聚氨酯发泡填充（如右图），因而质量轻、保温性能好。

凝固型酸奶制作设备杀菌时间5-40分钟可调；杀菌温度50—99摄氏度可调并设有自动控温装置。杀菌水箱加有保温设施并设有温度补偿装置，有效保证了箱内水温的均衡性，保证杀菌效果。